粉絲、粉條很多人搞不明白，為什么有些人說粉條，有些又說粉絲？其實按照GB/T 23587-2009粉條，標準規定了粉絲粉條的相關術語和定義。

粉條/粉絲的定義：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料粉條生產線，經和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品。

標準明確規定：粉條的絲徑為＞1mm以上；粉絲的絲徑≤1mm，用絲徑區分粉絲粉條。

紅薯粉類 ：以紅薯淀粉為主要原料經加工而制成的粉條 、粉絲 。

馬鈴薯粉類：以 馬鈴薯淀粉為主要原料經加工而制成的粉條、粉絲 。

豆類粉類：以豆類淀粉為主要原料經加工而制成的粉條、粉絲。

開封麗星專注淀粉深加工設備多年，現在為您做個梳理總結。大致總結投資水晶粉絲設備生產線建廠資金組成3部分。

投資水晶粉絲設備生產線建廠的資金需求，它一般包含基建、設備、流動三部分；

1：基建資金粉條生產機， 土地 、廠房、基建需要的投資

2：設備資金，購置粉條加工需要的投資；粉條加工設備價格它一般受機械化程度、食品衛生要求、粉條品質要求、產量、材質等因素影響。價格從幾百塊到幾百萬不等。您一定要合理分配自己手頭的資金，以免后期運營資金中斷。

工藝流程：預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。

粉條流水線優勢亮點：

水晶粉條出產線在作業過程中不需要添加加礬、不加明膠、不加鋁等添加劑，用薯類淀粉生產，產出粉絲粉條成品晶亮透亮、口感細膩粉條生產設備，柔軟筋爽，耐煮耐泡，便利運送，保質期長。咱們的整條設備無需開粉、無開粉廢水排放符合相關產業政策要求。

該設備需要哪些條件？

一，如果有目標的廠家，那么可以在差不多價位生產粉條流水線的廠家之間進行一個對比，如果是沒有目標的廠家，那么可以根據自己想要購買的設備的價位，在網絡上進行搜索，對搜索結果的設備廠家進行一一對比。在購買設備的時候，還是詢問一下有過購買經驗的人，會介紹一些使用性能比較好設備。

2. 收集廠家的相關信息，主要圍繞廠家的正規化，企業的規模以及作業環境，信息有沒有進行及時的更新，或者是在一些專門的機械工業器械的網站去看看是不是有相關的信息。

3. 如果要購買價格比較高的，可以到廠家的實地去看一下，實地可以看到具體的生產流程，可以和廠家的工作人員進行交流，這樣可以更加了解設備的技術，也是對設備的使用會更放心。另外還要詢問和了解一些相關的售后服務情況，對于設備來說，售后服務是非常重要的。

麗星研發粉絲設備淀粉原料廣泛適用于紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋、多彩果蔬等；形狀可按需定制直條、保鮮、碗裝、圈粉、QQ粉等；重量規格可按需調整長短粗細、寬窄薄厚。

麗星的主營產品：水晶粉絲生產線、自動化粉條機、大型粉皮加工設備、成套方便粉絲機器。

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