紅薯深加工低投入、風險小、需求大、利潤高、可延伸發展至產業鏈等優點，近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注，關注投資紅薯深加工的用戶也越來越多。

紅薯粉條是有幾百年歷史的傳統美食，因其附味性強等特點粉條生產線設備，紅薯出粉做粉條的手藝在民間也是流傳已久粉條生產線，中國各地均有各自不同的生產工藝。

制作粉條的工藝，從幾百年前傳承到現在，從開始的純手工制作、到半機械化半手工、再到現如今的自動化粉條流水線，已經有了3次大的技術革命。

粉絲、粉條很多人搞不明白，為什么有些人說粉條，有些又說粉絲？其實按照GB/T 23587-2009粉條，標準規定了粉絲粉條的相關術語和定義。

粉條/粉絲的定義：以紅薯淀粉或馬鈴薯淀粉或豆類淀粉為主要原料，經和漿（打糊）、成型、冷卻、干燥或不干燥（冷藏或冷凍〉等工序制成的條狀或絲狀非即食性食品粉條生產機。

標準明確規定：粉條的絲徑為＞1mm以上；粉絲的絲徑≤1mm，用絲徑區分粉絲粉條。

紅薯粉類 ：以紅薯淀粉為主要原料經加工而制成的粉條 、粉絲 。

馬鈴薯粉類：以 馬鈴薯淀粉為主要原料經加工而制成的粉條、粉絲 。

豆類粉類：以豆類淀粉為主要原料經加工而制成的粉條、粉絲。

室內作業運行，該設備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，無需暴曬場所和過多人力，不受季節氣候的影響粉條生產設備，可完成連續性不間斷流水線作業，從淀粉入機到干粉絲粉條出機要3小時，整條設備僅需幾人即可操作，大大節省了建廠場所出資和生產成本。

麗星該設備加工成品多樣化，工藝不需要添加明礬、不加明膠、不加鋁等添加劑，用薯類淀粉生產，產出粉絲成品晶瑩透亮、口感細膩，柔軟筋爽，耐煮耐泡，方便運輸，保質期長。

麗星涂布蒸熟工藝制品率高，粉絲厚薄可控，加工粉條無氣泡不粘連，從淀粉和漿到干粉條出機僅需幾人即可操作，適用于多種薯類淀粉原料，制品的長短、粗細、寬窄都可以依照實踐需求進行調整。

預熱→螺旋攪拌→真空上料→恒溫儲料（攪拌）→刮板下料成型→熟化（蒸汽蒸熟）→冷卻→脫離→常溫老化→低溫老化（冷庫）→豎切絲→低溫大風量定型干燥→降溫（進冷風）→定長橫切→包裝。

自動化粉絲粉條設備價格，不同客戶問詢的不同廠家給出的價格都是參差不齊的，沒有一個固定值，其實影響價格的要素有許多，例如：

1，材質：不同的生產廠家對選材方面有很大的差異，麗星在粉絲加工設備材料選擇方面，采用不銹鋼，便于清理，產品品質、各項微生物以及理化指標均達到相關標準要求，實現了產品安全標準化。

2，設備型號：同樣是制作粉條粉絲的設備，有擠出式粉條設備、漏瓢式設備還有涂布切割式粉條粉絲機。多種型號，多種款式，滿足不同的加工要求，每種型號的設備報價都不同。

3，工藝結構：配置不同價格自然也不同，配置越高越貴反之配置低的價格就便宜。

4，廠家類型：這是很重要的一點，如果你一不小心選到中間商那價格就不一樣了，所以選購之后多了解，多去廠家考察，對比。

二，設備廠家如何挑選

1，口碑好：如今信息日漸網絡化，您可多方打聽，了解廠家口碑，確保所選粉絲機設備生產企業口碑的優良性。

2，工藝優：工藝是選定廠家的重中之重，只有工藝優良，設備價值才可彰顯，各項性能優勢才能更好發揮。

3，服務佳：不同于一般的食品加工機器，它的使用壽命較長，這就要求廠家售后服務要保證，確保其提供完善的運輸、安裝、操作指導、后期維修等各項服務。

4，價格低：設備價格其實雖然是次要的，但要在質量和服務確保的前提下，應選擇價錢更實惠的機器。